Sunset,

Restaurant

2015

Informations

Le restaurant est situé dans le 18e arr.de Paris. Le point de départ est un ancien pub, lui-même construit sur un ancien bistrot. Le pub est vieillissant, tout en panneaux de bois sombres et la terrasse extérieure est fermée par une bâche en plastique opaque ne laissant pas entrevoir l’intérieur. Le nouveau propriétaire d’origine californienne souhaitait créer à cet emplacement un lieu de gastronomie. Il souhaitait créer un lieu, un espace comme il en manquait dans le quartier permettant aux riverains de pouvoir s’y installer comme s’ils étaient chez eux. Le restaurant devait aussi pouvoir faire bar à cocktails et à long terme accueillir des clients du petit déjeuner jusqu’au diner. En curant, on découvre les traces de l’histoire du lieu, des années qui se superposent en couches de peinture, on peut aussi gratter d’avantage afin de trouver le matériau brut, celui de la construction de l’immeuble celui qui sera le plus à même de raconter aux clients l’histoire de leur quartier et non pas un décor artificiel cherchant à se donner une image maitrisée et calculée. Ici, lors du curage les coups de burins sur les murs ont apporté un motif inattendu que nous avons choisi d’exploiter afin d’en faire un papier peint en relief avec l’artiste peintre Matthieu Cossé. Le projet présente deux salles. L’une sur rue est un bistrot et un bar à cocktail mettant en valeur ses murs anciens et deux bars en marbres récupérés. Le sol et les cimaises murales sont en terrazzo incrusté de marbre de carrare reprenant le motif des murs burinés de la salle du fond. Au fond, une grande salle bleue constellée de taches blanches permet de se restaurer de façon confortable, assis dans des fauteuils bas dessinés pour le projet, un tapis adouci l’ambiance et des suspensions lumineuses feutrées apportent une chaleur à l’ensemble. Dans une logique de créer une entité unique, l’ensemble du mobilier a été dessiné et fabriqué sur mesure tout comme les luminaires et certains éléments de décors. Projet réalisé en collaboration avec Niney & Marca Architectes mandataires.

Localisation : Paris

Programme : Architecture et décoration interieure

Surface : 85 m²

Date : 2015